Готовим вкусные пирожки с вишней

духовые пирожки с вишней,пирожки с вишней жареные

ремя подготовки : 50 минут

Время приготовления : 40 минут

Количество порций : 12 штук

Пирожки с вишней
Вам понадобится :

3 стакана муки,
1 стакан молока,
70 гр. сливочного масла,
1 ч. ложку соли,
растительное масло для фритюра

Для начинки :

500 гр. вишни без косточек,
6 ст. ложки сахара,
6 ст. ложки картофельного крахмала

Приготовление :

	1 . Доведите молоко со сливочным маслом до кипения. В большую миску просейте муку и соль, влейте молоко с маслом, быстро перемешайте и остудите, 15 минут. Остывшее тесто слегка вымесите, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 30 минут в холодильнике.
	2 . В миске смешайте вишню, сахар и крахмал (замороженную вишню предварительно разморозтеь а жидкость слейте). Разделите тесто на 12 частей. Раскатайте в круги толщиной 2 мм. Выложите на одну половину круга начинку и накройте второй половиной. Аккуратно прижмите края, прокатайте скалкой и хорошо защипните.
	3 . В большой глубокой сковороде или фритюрнице разогрейте масло для фритюра до 180 °С . Опускайте по 2-3 пирожка в кипящее масло и жарьте до золотистого цвета.

Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт...
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Готовим вкусные пирожки с вишней