Медовик с вишнями
Привет всем! Любители сладенького, этот тортик для вас! Хоть сладости и не очень хорошо действуют на фигуру, но, думаю, можно побаловать себя кусочком радости хоть ииогда, главное –в меру! Кстати, вишни вносят свою изюминку и делают медовик неповторимым!
Ингредиенты:
- Сахар - 1,5 стакана;
- Кефир - 0,5 л;
- Яйца - 2;
- Мука - 2 ст.;
- Сода - 0,5 ч.л;
- Мед - 3ст.л.
Ингредиенты для крема:
- Сметана густая — 300г;
- Сахар — 1 стакан;
- Орехи грецкие — 0,5 стакана;
- Вишня.
Способ приготовления коржей:
Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, муку, перемешать. Добавить мед, перемешать. Добавить соду, и снова перемешать.
Разделить тесто на 4 части. Выложить каждую часть на форму, смазанную маслом, и так выпечь 4 коржа. Печь в духовке при температуре 150 градусов до готовности и подрумянивания коржа.
Готовые коржи перемазать кремом.
Способ приготовления крема:
Сметану смешать с сахаром, взбить миксером.
Оформление:
Коржи перемазать сметанным кремом, пересыпать молотыми орехами. Можно чередовать орехи с изюмом. Верх торта украсить на Ваше усмотрение, можно посыпать поверх сметанного крема крошкой из печенья или измельчёнными орехами. Торт ?Медовик светлый? получается очень вкусным и мягким, особенно он нравится деткам!
***Мой совет: если позволяет время, то торт лучше поставить в холодильник пропитаться на пару часов, а лучше на всю ночь.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И КУЛИНАРНОГО ВДОХНОВЕНЬЯ!
Источник: сайт Звезда кухни - читать весь рецепт
==============================================================
все статьи автора Анна Anutk@ Коцаба в группе Мои любимые рецепты
==============================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Полезные продукты | Готовим с детками | Закуски | Соусы
==============================================================