Рецепт тонкой пиццы
Сегодня хочу поделится с вами рецептом очень при очень вкусной тонкой пиццей
Ингредиенты
- Дрожжи - 15 гр.
- Сахар - 20 гр.
- Вода (кипяченная) - 1 стакан.
- Масло - 3 столовые ложки.
- Мука (из твердых сортов) - 1 кг.
- Соль - по вкусу.
Для начинки:
- Сыр - 150 гр.
- Томаты - 2 шт.
- Соус острый - 4 столовых ложки.
- Масло - 3 столовых ложки.
- Перец - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Пряности - по вкусу.
Способ приготовления
1. Хотелось бы сегодня, рассказать о таком замечательном рецепте, как приготовить рецепт тонкой пиццы .
2.Лучше всего все ингредиенты выложить по рецепту на видное место, что-бы было быстрее готовить рецепт тонкой пиццы.
3.С начало нужно приготовить тесто, для этого нам понадобится мука которую в обязательном порядке нужно просеять через сито, после чего в нее нужно высыпать измельченные дрожжи, соль, сахар, при этом получившуюся смесь нужно хорошо перетереть превратив все это в мелкую крошку.
4.После чего из теста нужно сформировать горку, в центре сделать воронку, вливать понемногу воды при этом хорошо размешивать наше тесто для тонкой пиццы.
5.При этом хочу заострить внимание, что тесто не просто нужно месить как на пирожки, а складывать его конвертом при этом постоянно растягивать, после чего весь процесс повторять заново, когда тесто перестанет приставать к рукам, добавить немного оливкового масла и снова вы месить.
6.После того как тесто будет готово, ему нужно дать время для того, что-бы оно отдохнуло для этого берем кастрюльку ложем наше тесто для тонкой пиццы, с верху накрываем полотенцем, ставим в теплое место.
7.Когда тесто отдохнет его нужно раскатать толщиной плюс или минус 3 миллиметра, смазать поверхность нашей лепешки томатным соусом.
8.Помидоры нужно обдать кипятком очистить шкурку, нарезать кольцами, разложить по нашей с вами лепешке, взбрызнуть немного оливковым маслом всю поверхность.
9.Сыр нужно натереть на крупной терке, разложить равномерно по тонкой пицце, немного посолить, поперчить, добавить пряности по вкусу и вашему желанию, после чего разогреть духовку до средней температуры, поставить нашу форму с пиццей в духовку, запекать где то 15 — 20 минут.
10. Когда тонкая пицца будет готова, ее нужно достать с духовки охладить, нарезать, подавать к столу.
Интересные наблюдения до выше сказанного:
В первую очередь обращаю ваше внимание на качественные продукты которые вы закупаете, для нашего блюда, под названием рецепт тонкой пиццы.
На поминаю, что мука должна быть из твердых сортов, при этом ее нужно просеять перед работой с тестом.
Выполняю все условия пошагового рецепта, вы сэкономите свое время, а блюдо будет приготовлено на 98 процентов правильно, а 2 процента это тот фактор вашего желания и готовности готовить данное блюдо.
Приятного Вам аппетита!
Источник сайт Готовим сами - читать еще рецепты
===========================================================
все статьи автора Amid1 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда из тыквы | Рецепты в картинках | Рецепты консервирования | Соусы | Бутерброды
===========================================================