Булочки "Розочки"
Эти ароматные булочки «Розочки» - из моего детства
Ещё на подходе к дому можно было угадать, чем сегодня будет угощать нас наша бабушка. Ради таких булочек можно было пожертвовать и обедом. А сейчас я сама балую своих близких этой вкусной выпечкой. Предлагаю и Вам испечь такие ароматные булочки «Розочки».
Для приготовления:
- стакан молока
- ложку столовую сухих дрожжей
- яйцо
- ложку столовую подсолнечного масла
- пшеничной муки
- 200 грамм масла сливочного
- сахара, примерно — 3/4 стакана
- щепотка соли
В стакане тёплого молока разведём ложку столовую сухих дрожжей, оставим постоять 10 минут. Затем, добавим взбитое яйцо, одну щепотку соли, ложку масла подсолнечного, просеянную муку и тщательно замесим не слишком крутое тесто.
Поставим его на час в холодильник.
Далее, из теста раскатаем корж, 0,5 сантиметра толщиной. Возьмём 200 грамм масла сливочного и разотрём с сахаром, смажем корж и разрежем его на ровные полоски, до 5 сантиметров шириной.
Далее, каждую полосочку скатаем рулетом, одну сторону слепим (что-бы получился вид розочки) и этой стороной выложим на противень, смазанный маслом.
По желанию, булочки можно сверху смазать желтком яйца и посыпать корицей.
Поставим наши булочки «Розочки» в разогретую до 180* духовку и испечём до появления хорошо подрумянившейся корочки.
Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - ГОТОВИМ БЫСТРО И ВКУСНО - читать далее
====================================================
Рекомендую почитать еще
Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация
====================================================
все статьи автора Светлана К в группе Мои любимые рецепты