МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Такой пирог из слоеного теста с начинкой из кабачков приготовить можно достаточно быстро | Процесс приготовления несложный | А учитывая, что в качестве основы мы используем слоеное тесто, то это вообще все упрощает | Начинка очень нежная и вкусная

Такой пирог можно подавть и как отдельное блюдо 

Продукты:

• Готовое слоеное тесто,
• 1 небольшой кабачок,
• Тетый сыр — 100 г,
• 200 мл сливок,
• 2 яйца,
• Репчатый лук — 1 шт,
• Растительное масло, соль, перец.

Приготовление:

1. Тесто раскатать и положить в форму для выпекания. Чтобы тесто не пригорало форму смазать маслом и присыпать немного мукой. Сверху теста расположить лист бумаги для выпекания и на него насыпать сухую фасоль. Духовку предварительно разогреть до 180оС. И запечь подготовленное таким образом тесто 10 минут. Через 10 минут достать. Убрать фасоль и бумагу.

2. Кабачок очистить от кожуры и потереть. Нашинковать лук (чем мельче, тем лучше).

3. В сковородку сначала кладем лук и жарим его до прозрачного цвета. После чего добавляем натертый кабачок и продолжаем жарить в течении 5 минут. В конце жарки добавить соль и перец по вкусу.

4. Яйца взбить миксером, посолить. Сыр натереть. К яйцам добавить сливки и половину сыра. Все хорошо перемешать.

5. Соединить смесь с пережаренными кабачка, тщательно размешать. Выложить начинку на подготовленный корж. Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовом шкафу 30 минут.

Через 30 минут достаем готовый пирог из слоеного теста с начинкой из кабачков и наслаждаемся вкусом.

 

 

 

Источник сайт  "Кулинарный блог У Ольги"  - читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора Журбенко Ольга  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую почитать еще рецепты

Блюда из фарша | Блюда из мяса | Блюда из овощей | Выпечка | Салаты и закуски

===========================================================