МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сегодня хочется приготовить что-то легкое и без майонеза смотри что получилось.

Ингредиенты:

• Грибы - 10 шт.
• Редис - 500 гр.
• Болгарский перец - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Зелень петрушки - пучок.
• Сметана - 2 столовых ложки.
• Виноградный уксус - 1 чайная ложка.
• Черный молотый перец - по вкусу.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Хотелось бы сегодня, рассказать о таком замечательном рецепте, как приготовить салат весенний с отварными грибами.
2.Лучше всего все ингредиенты выложить по рецепту на видное место, что-бы было быстрее готовить салат весенний с отварными грибами.
3.С начало берем грибы, их нужно почистить затем промыть под водой, сложить в маленькую кастрюльку, налить воды, воду не забываем подсолить, варить на маленьком огне 10 — 15 минут, после чего промыть под горячей водой, затем охладить, нарезать тонкими ломтиками.

4.Теперь приступаем к приготовлению редиса, его нужно помыть, нарезать тонкими кружочками, посолить, слегка помять руками и дать постоять 5 — 7 минут при комнатной температуре, что-бы вышла горечь, образовавшийся сок слить для салата весенний с грибами.
5.Болгарский перец нужно промыть вырезать серединку, а сам перец нарезать тонкой соломкой или полукольцами для салата весенний с грибами.
6.Нарезанные продукты нужно соединить, добавить мелко нашинкованный репчатый лук.
7.Для приготовления салатной заправки сметану смешать с виноградным уксусом, пропущенным через пресс чесноком, молотым перцем и солью, по вкусу.
8.Получившимся соусом полить салат весенний с грибами и аккуратно перемешать.
9.Чудо салат готов, теперь остались последний штрих, по желанию его можно украсить зеленью, подавать к столу.

Интересные наблюдения до выше сказанного:

В первую очередь обращаю ваше внимание на качественные продукты которые вы закупаете, для нашего блюда, под названием салат весенний с отварными грибами.

При выборе грибов можно использовать либо шампиньоны либо белый гриб, я использовал шампиньоны. Также хочу повторится чтобы из редиса ушла горечь его нужно помять положить в мисочку, дать постоять при комнатной температуре.

Выполняю все условия пошагового рецепта, вы сэкономите свое время, а блюдо будет приготовлено на 98 процентов правильно, а 2 процента это тот фактор вашего желания и готовности готовить данное блюдо.

Приятного Вам аппетита!

 

 

 

 

Источник   сайт Готовим сами  -  читать еще рецепты

===========================================================
все статьи автора  Amid1   в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Блюда из тыквы | Рецепты в картинках | Рецепты консервирования | Соусы | Бутерброды

===========================================================