Гречка в горшочке с говядиной и грибами
Кулинарно-томленый привет!
В последнее время я почему-то стала любить гречку. Не то чтобы я ее раньше не любила, просто редко ее готовила. А тут у мужа было свободное время и он приготовил очень вкусное блюдо — гречку в горшочке с говядиной и грибами.
Мне кажется, гречку переварить просто невозможно, поэтому она очень хорошо подходит для приготовления в горшочках. Грибочки придают ей ароматности, а говядина — сытности
Нам потребуются:
На два горшочка
- Говядина — 300 грамм
- Гречка — 1 стакан
- Грибы — любые, 200-250 грамм
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2 дольки
- Зелень - 0,5 чайной ложки сухого укропа, петрушки и т.п.
Готовим:
1. Говядину режем мелкими кусочками, кладем на дно горшочка
2. Второй слой — крупно порезанная морковь
3. Третий слой — грибы, можно класть мороженными, они успеют и разморозиться, и приготовиться
4. Засыпаем сверху гречкой, но не до самых краев горшочка
5. В конце посыпаем зеленью, кладем дольку чеснока и заливаем холодной водой до уровня гречки
Закрываем крышечкой и ставим в разогретую духовку до 220 градусов примерно на 1 час
6. И вот наконец, достаем из духовки и выкладываем на тарелку, из горшочков кушать очень неудобно : )
7. Подаем к столу!
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
Источник кулинарный блог tanyadoma.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора Wavy в группе Мои любимые рецепты