Свинина, тушенная в молоке с морковью
Свинина, тушенная в молоке с морковью
Нам понадобится:
- свинина – 350 г;
- сливочное масло – 100 г;
- молоко- 0,5 л;
- морковь – 1 средняя шт.;
- сметана – 3 ст. ложки;
- соль.
Мясо нарезать кубиками,
положить на сковороду в растопленное сливочное масло(20 г)
и обжарить.
Мясо переложить в кастрюлю, посолить, залить горячим молоком и тушить,
закрыв крышкой, на слабом огне. Пока мясо тушится, нарезанную маленькими кубиками морковь
обжарить в остальной части (80 г) растопленного сливочного масла,
подлить немного молока и тушить почти до мягкости,
затем добавить к мясу и тушить, пока мясо и морковь не станут мягкими.
Добавить сметану и вскипятить.
Источник: сайт Простые рецепты для молодых хозяек - читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта:
Блины | Блюда из шоколада | Горячие сладкие десерты | Кисели | Праздничные блюда
==========================================================
все статьи автора darja1 в группе Мои любимые рецепты