МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сегодняшний рецепт – это простое печенье. Именно так это печенье и называлось в найденном мной издании кулинарных рецептов. Состав его не совсем простой, но, почему то, оно называется простым. Его-то мы и попробуем приготовить.

Рецепт:

• сахар — 1 стакан ( 200 гр. );
• масло сливочное — 200 грамм;
• яйца — 2штуки;
• сметана — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• сода — 0,5 чайной ложки;
• рубленые орехи — 100 грамм;
• уксус.

Смешаем в миске сахар, сливочное масло и яйца. Масло я добавлял размягченное, которое вилкою легко давилось. Для удобства и быстроты размешаем все миксером.

Потом добавим в эту смесь сметану и соду, гашеную уксусом.

Грецкие орехи нужно мелко измельчить. Я их измельчал большим ножом на доске, но можно и блендером или любым доступным способом.

Добавим их в общую массу, потом высыпаем туда муку и перемешиваем.

Полученное тесто нужно вылить в форму для выпечки. Я для этого использовал противень, на который застелил пергаментную бумагу. Ее смазал растительным маслом.

Выливаем тесто и разравниваем его ложкой по поверхности. Ставим в духовку и выпекаем по времени от 40 минут. Почему именно от 40? Все зависит от конкретной плиты и результата, который хотите получить. У меня простое печенье готовилось примерно один час на огне чуть ниже среднего.

Вот таким оно получилось по цвету. На горячую режем его на кусочки и отделяем их от бумаги. Потом. как остынет, то оно немного затвердеет и присохнет к ней. Я отделял его горячим.

Такой результат у нас получился. Думаю, что рецепт простого печенья мы осилили. Получилось оно очень мягким, несмотря на получившуюся корочку.

 

Всем приятного аппетита!

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд  -  читать еще статьи

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================

все статьи автора  eda-zakuska   в группе  Мои любимые рецепты