Мусс шоколадный
Мусс шоколадный
Нам понадобиться:
- Какао – 80 г;
- сахар – 80 г;
- желатин – 50 г;
- вода для желатина – 0,5 стакана;
- молоко – 800 г.
Получается очень вкусный десерт!
Молоко, сахар и какао вскипятить,
распустить на водяной бане желатин(я использую специальную кастрюлю с двойным дном и отверстием для воды, но можно взять кастрюлю налить в нее воды и поставить туда кружку, в которую засыпать желатин и залить его водой),
постоянно помешивая ввести в кипящую массу, охладить и взбить на льду (в миску широкую насыпается лёд,
на миску, соответственно на лёд, ставиться кастрюля, в которой и надо взбивать)
до получения пышной массы.
Готовый мусс выложить в креманку и украсить ломтиками бисквита или фруктами.
Источник: сайт Простые рецепты для молодых хозяек - читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта:
Блины | Блюда из шоколада | Горячие сладкие десерты | Кисели | Праздничные блюда
==========================================================
все статьи автора darja1 в группе Мои любимые рецепты