Курица запеченая в духовке
Поистине простой и вкусный рецепт.
Не надо заморачиваться с начинкой.
Нам понадобится:
- 1 цыпленок,
- 1,5 чайн. ложки соли,
- 4 зубчика чеснока,
- 7-9 горошин черного душистого перца,
- немного меда для смазывания.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В ступку засыпаем соль, добавляем к ней горошины
тщательно все перетираем
добавляем чеснок
перетираем, по консистенции получилось как кашица
Этой смесью натираем цыпленка снаружи и внутри. Я накрыла натертого цыпленка пакетом и оставила пропитываться ( мариновался он у меня часов 6)
Разогрела духовку до 180 градусов, в жаропрочную форму выложила цыпленка (форму смазала подсолнечным маслом слегка). Готовить 1,5 - 2 часа. Через час смазать поверхность цыпленка медом (можно разведеном в воде - для корочки). Не забываем поливать выделившимся соком.
Гарнир абсолютно любой. Я смогла съесть с ним лишь свежие помидорки и огурчики. Мясо отстает само от костей.
Источник: сайт Вкусно и просто - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора AUDI113 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерт | Закуска | Коктейли – напитки | Птица | Салаты
===========================================================