МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Давайте сегодня приготовим зелёную фасоль с грецкими орехами, благо что уже есть на рынке свежая фасоль.

Итак что Вам понадобится :

• 400 гр. стручковой зеленой фасоли (свежей или замороженной),
• 1 маленький не очень острый чили, 
• 50 гр. кедровых орехов, 
• 1 маленький пучок петрушки,
• оливковое масло соль.

Приготовление :

	1 . Чили разрежьте вдоль пополам, удалите семена и белые перегородки (если не любите очень острое), мякоть тонко нарежьте. В сковороде разогрейте немного масла, положите кедровые орехи и чили и обжаривайте, помешивая примернго 2 минуты после чего снимите с огня.
	2 . У свежей фасоли отрежьте кончики ножницами, стручки разрежьте пополам. Подготовленную свежую или неразмороженную фасоль сварите в кипящей подсоленной воде, 3-5 минуты. Аккуратно слейте отвар, подсушите фасоль, добавьте немного оливкового масла, орехи и чили и прогрейте, помешивая, 3 минуты
	3 . Очень мелко порубите петрушку, удалив жесткие концы стеблей. Добавьте петрушку к фасоли с орехами, перемешайте и снимите с огня, дайте немного настояться и подавайте к красной рыбе или к нежирной птице на гриле.

Источник сайт  Смокота готовим дома  смотреть рецепт полностью....

===========================================================

все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================