Салат из кабачков.
Этот салатик хорош в сезон кабачков, но у кого они сохранились, можно сделать и сейчас! Вкусный, простой и без яиц и майонеза!
Рецепт салата прост!
Продукты:
- кабачки 1 кг
- лук 2 шт
- чеснок 4 зубчика
- картофель 1 кг
- морковь 1 шт
- зёлёный горошек
- курица (крупный окорочок) 300 гр
- сметана 100 гр
- растительное масло 70 гр
- зелень, помидоры, огурцы для украшения.
Приготовление.
Картофель сварить в мундире, курицу отварить с морковкой, дать остыть.
Кабачки нарезать соломкой, пожарить с луком на растительном масле до готовности, добавить чеснок. Дать немного остыть.
Потом нарезать кубиками картофель, добавить кабачки, зелёный горошек, подсолить по вкусу. Укладывая в салатницу смазывать слои сметаной. Сверху тоже сметана. Потом украсить. Я положила натёртый на тёрке огурец, помидоры кружочками и зелень.
Очень вкусно! Рекомендую!
Приятного аппетита!
===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин | бисквит | булочки | говядина | запекание
===========================================================