"Колбаска" из картошки
Предлагаю вашему вниманию вот такое оригинальное блюдо из картошки | Сало и картофель – идеальное сочетание продуктов!
Для приготовления ”колбаски” нам нужно:
- картофель 800 г.
- лук 2 –шт.
- яйца -1 шт.
- манка 2 ч. ложки
- сало 100 г.
- чеснок 2 зубчика
- соль, перец по вкусу.
ГОТОВИМ
Свежее сало помещаем в холодильник (морозилку) на 2-3 часа.
Подмороженное сало нарезаем небольшими кубиками, примерно 0.5Х0.5 см.
Картофель очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Отжимаем тщательно сок.
Чеснок и лук ополаскиваем, очищаем. Лук мелко нарезаем кубиками, а чеснок давим.
На сковороду наливаем немного растительного мала, нагреваем его и добавляем к нему измельченный лук. Жарим 3-5 минут.
В миске смешиваем измельченный картофель и сало, поджаренный лук. Добавляем яйцо, манку, чеснок. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Картофельную массу выкладываем в пакет для выпекания, равномерно распределяем, чтобы получилась колбаска. пакет с колбаской тщательно завязываем, иголкой делаем несколько дырочек. (Если нет пакета для запекания, подойдет бумага для выпечки).
Разогреваем духовку до 200 градусов и выкладываем на противень пакет с “колбаской”. Выпекаем 50 минут.
Готовую “колбаску” достаем из духовки, дать остыть. Снимаем пакет и аккуратно нарезаем. Подаем к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник Готовим сами - читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================