Сырные булочки
Вчера испекла булочки к завтраку.
Продукты:
- молоко 1 стакан
- кипяток 0,5 стакана
- масло сливочное 100 гр
- яйца 1 шт
- плавленный сыр 250 гр
- подсолнечное масло 50 гр
- мука около 1 кг
- сахар 5 ст. ложек
- ваниль пакетик
- желток или сметана для смазывания
- мак для присыпки
Приготовление.
Молоко у меня было в холодильнике, поэтому предварительно я разбавила его кипятком. Потом положила дрожжи, ваниль, сахар. Пусть дрожжи забулькают, тогда продолжим.
Теперь добавляем яйцо и постепенно добавляем муку.
Потом растапливаем сливочное масло и плавленный сыр, добавляем в тесто.
Тесто месится очень трудно, добавляем 8 стаканов муки. Мы не спешим. Оставим его на 1,5 часа. Оно поднимется и перестанет прилипать к рукам.
Отдохнувшее тесто великолепно! Оно очень нежное, не прилипает ни к рукам, ни к посуде, с ним можно работать.
Разделываем его на булочки, смазываем их сметаной или желтком, посыпаем маком.
Я выпекаю на бумаге для выпечки просто потому, что так мне удобнее.
Булочки ставим выпекать на 200 градусов на 20 минут.
Готовые булочки выкладываем на блюдо и угощаем всех!
Булочки можно посыпать и сахарной пудрой, но я не стала возиться. Их и так прекрасно съели!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Опубликовано на тут-тут.рф
===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин | бисквит | булочки | говядина | запекание
===========================================================