Печенье клюквенное с яблоком
На 6 персон
Приготовление: 30 мин • 80 ккал
Ингредиенты:
- 50 г сливочного несоленого масла,
- 85 г сушеной клюквы,
- 100 г блинной муки,
- 50 г коричневого_ сахара,
- 1 чайн. ложка смеси специй(по вкусу) ,
- 1 небольшое яблоко,
- 1 стол. ложка молока,
- 1 яйцо,
для украшения
- сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку разогреваем до температуры 180°С и смазываем противень маслом сливочным, можно взять бумагу для выпечки. Растираем с мукой оставшееся сливочное масло кончиками пальцев до получения крошки (мелко режем все ножом либо измельчаем в кухонном комбайне). Подготавливаем яблоко: моем, чистим от кожуры, сердцевину удаляем и нарезаем кубиками.
Добавляем к готовой смеси коричневый сахар, различные специи по вкусу, яблоко, порезанное кубиками, сушеную клюкву, 1 стол. ложку молока, яйцо. Все тщательно перемешиваем и замешиваем мягкое тесто.
Выкладываем, столовой ложкой, тесто на противень на большом расстоянии друг от друга небольшими кружочками. Запекаем в течение приблизительно 18-20 минут до золотистого цвета. Перекладываем на решетку, остужаем, посыпаем сахарной пудрой. Можно подавать на стол, а можно упаковать, для хранения, в плотно закрывающийся контейнер.
Совет: лучше подавать это нежнейшее печенье на стол через два дня после приготовления, так оно приобретет особый вкус
Источник: сайт Вкусно и просто - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора AUDI113 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерт | Закуска | Коктейли – напитки | Птица | Салаты
===========================================================