Картофельные котлеты
Картофельные котлеты
Нам понадобится:
- картофель – 1 кг;
- репчатый лук – 1 большая луковица;
- сливочное масло – 1 ст. ложка;
- яйцо – 1 шт;
- мука – 60 г;
- панировочные сухари:
- соль.
Вкусные и сытные котлеты из картошки. Очищенный от кожуры картофель,
варить в подсоленной воде до готовности,
остудить и пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
К картофельной массе добавить мелко рубленый лук,
обжаренный в сливочном масле или маргарине(лук можно обжаривать не так сильно, как обжарила я просто у меня муж любит сильно зажаренный лук),
соль, яйца
и муку,
перемешать.
Смочить руки холодной водой, сделать котлеты, запанировать их в сухарях,
жарить в разогретом растительном масле с двух сторон, до появления золотой корочки.
Источник: сайт Простые рецепты для молодых хозяек - читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта:
Блины | Блюда из шоколада | Горячие сладкие десерты | Кисели | Праздничные блюда
==========================================================
все статьи автора darja1 в группе Мои любимые рецепты