МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Пирог 'Неженка'

рецепт пирога быстрого приготовления,несложный рецепт пирога.

На 8 персон

Приготовление: 180 мин • 315 ккал

Ингредиенты:

Для теста:

  • 70 г пудры сахарной,
  • 150 г маргарина сливочного,
  • 1 яичный желток,
  • 150 г муки,
  • 40 г кокосовой стружки
  • 1 щепотка соли,

Для начинки:

  • 1 лимон,
  • 6 г желатина,
  • 50 г сахарной пудры,
  • 250 г диетического творога,
  • 50 г сметаны 20% -ной  жирности,
  • 200 г красной смородины
  • 3 крупных персика,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Маргарин рубим с мукой. Пудру растираем с желтком, кокосовой стружкой и солью, смешиваем с полу­чившейся крошкой. Оставляем тесто  в холодильнике на 30 мин. Нагреваем духовку до 175°С .  Раскатываем тесто и выкладываем в форму.

Пергамент стелим поверх теста, на него для утяжеления (чтобы тесто не поднялось) высыпаем сушеный горох или  фасоль и выпекаем 10 мин. Фасоль и бумагу удаляем, корж вынимаем и остужаем. Замачиваем желатин. Срезаем с лимона цедру, отжимаем сок.

Его смешиваем с творо­гом, сахар­ной пудрой, сметаной и цедрой. Распус­каем желатин, смешиваем с творожной массой и выкладываем на корж.

Персики нарезаем дольками. Смородину выкладываем вместе с персиками на крем и ставим пирог в холодильник на 2 ч.

 

 

Источник: сайт Вкусно и просто  - читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора AUDI113 в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Десерт | Закуска | Коктейли – напитки | Птица | Салаты

===========================================================