МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Ну, наконец то на блоге появилось блюдо, отличное от сладкого. Сегодня вы узнаете рецепт приготовления фасоли с овощами. Но просто фасоль и овощи — это как то не серьезно, поэтому я в нее добавил мясо курицы, а вернее крылышки, а если быть точнее, то то мясо, что было в холодильнике. Поэтому блюдо будет фасоль с овощами и курицей

 

Перейдем к рецепту, для которого нам понадобится:

• Фасоль — 0.5 кг;
• Мясо курицы — по желанию;
• Лук — 2-3 средние штучки;
• Помидоры — 2-3 штуки;
• Морковь — 1 шт;
• Зелень укропа;
• Растительное масло;
• Соль.

Первым делом нужно поставить отвариваться фасоль. Лучше было бы, чтобы она предварительно была замочена. Но я так не сделал, и по этой причине ее очень долго варил (около 2-х часов).

Я порубил крылышки на мелкие кусочки и начал жарить на сковороде. Если мясо без костей или с малым количеством, то лучше всего его оделить и порезать на мелкие кусочки, дабы потом в приготовленном блюде не было мелких косточек. Если у вас имеется в наличии свинина, то рекомендую приготовить вкусную свиную рульку.

В это время помыл, почистил и измельчил морковь на крупной терке, отдельно измельчил лук. Все это на сковороду к курице и обжарить.

 

Всем приятного аппетита!

===================================

Полезно знать:

А вы знали эти факты о фасоли? Она очень богата полезными веществами, такими как белки, крахмал, сахар, органические и жирные кислоты, провитамин А, комплекс витаминов В1,  В2,  В6,  С,  РР, меди, магния, железа, кальция, калия, соли цинка и т.д. Это лишь некоторые из них.

Цинк, входящий в ее состав, нормализует обмен углеводами в организме. Медь способствует выработке адреналина и гемоглобина.

Эффективно используется для лечения ревматизма, заболеваний дыхательной системы, способствует процессу насыщения клеток кислородом и кроветворения в кровеносной системе.

Она улучшает обмен веществ в организме, усиливает секрецию желудочного сока и оказывает хорошее действие на пищеварительную систему, поэтому, ее полезно будет включать в рацион людям, желающим сбросить лишние килограммы. С ее помощью разрабатывают диетическое питание для больных с желудочно-кишечным трактом, заболеваниям почек.

Применяется при нарушениях работы сердечно-сосудистой системы, обладает антимикробными свойствами, снимающими воспалительные процессы в печени.

Фасоль положительно действует на мочеполовую функцию, чем способствует улучшению потенции у мужчин.

Благодаря высокому содержанию в своем составе активным микро- и макроэлементов, полезных витаминов, легкоусвояемых белков, она относится к лечебно-диетическим продуктам. Фасоль регулирует солевой обмен в нашем организме, так как способствует растворению и дальнейшему удалению камней из желчного пузыря и почек.

У нее отличные успокаивающие свойства, так как фасолевые блюда оказывает благотворное действие на нервную систему.

Она очень полезна для здоровья наших зубов, препятствует образованию зубного камня. Это объясняется ее антибактериальными свойствами, которые препятствуют развитию туберкулеза.

Настои и отвары стручков, цветков и бобов фасоли применяются для лечения заболеваний кожи, различных нагноений, скорейшего затягивания ран.

Ну, а про кулинарные блюда, которые можно с нее приготовить, может рассказать каждая хозяйка, ведь все ее полезные и целебные свойства не пропадают в процессе ее приготовления и консервировании.

 

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд  -  читать еще статьи

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================

все статьи автора  eda-zakuska   в группе  Мои любимые рецепты