МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Свинина в остро-сладком соусе

 

Необходимые продукты:   

  • свиная вырезка - 500 г.,
  • соевый соус - 2 ст. ложки,
  • мед - 3 ст. ложки,
  • кетчуп - 2 ст. ложки,
  • чеснок   -  3 зубчика,
  • сухая горчица -1 ч. ложка,
  • сахар - 2 ст. ложки,
  • молотый перец чили, молотый черный перец - по вкусу.

Для гарнира:  

замороженные или свежие овощи:  

  • брокколи,
  • сладкий красный и
  • желтый перец,
  • стручковая фасоль,
  • растительное или оливковое масло для заправки.

Способ приготовления :

Соевый соус смешать с медом, сахаром, кетчупом, зубчиком чеснока, пропущенным через пресс, сухой горчицей, черным молотым перцем и перцем чили.

В свинине сделать проколы ножом, нашпиговать мясо тонкими пластинками чеснока. Затем натереть солью с перцем, обмазать подготовленным соусом и запекать при температуре 180" до готовности.
Перед подачей мясо нарезать ломтиками и полить соусом.

На гарнир можно подать отваренную в подсоленной воде овощную смесь — брокколи, сладкий перец, зеленый горошек, стручковую фасоль, заправленную подсолнечным или оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Если у вас мало времени, чтобы приготовить мясо целиком, свинину можно нарезать ломтиками и запекать ее, залив соусом, на противне.

 

 

 

Источник   Клуб рукоделия Ирины Будниковой  читать еше статьи

===========================================================

все статьи автора  irishka442    в группе  Мои любимые рецепты