МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Рог изобилия

img160 thumb Рог изобилия

Необходимые продукты:

Для вафельного «рога»:   

  • яйцо – 4 шт.,
  • сливочное масло – 200 г,
  • сахар – 1 стакан,
  • сахарная пудра – 2 ст. л.,
  • ванильный сахар -1ч. л.,
  • мука – 1 стакан,
  • растительное масло для смазывания формы.

Для начинки:  

  • груши,
  • виноград зеленый и красный,
  • персики,
  • абрикосы,
  • клубника,
  • сахар – 2 ст. л.

Для украшения:  

  • масло сливочное – 100 г,
  • какао – 3 ч. л.,
  • готовые взбитые сливки,
  • кондитерские украшения.

Способ приготовления :

Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар и растопленное сливочное масло. Все как следует взбить до получения однородной массы. Добавить муку, вновь перемешать.

Использовать для выпекания обычную форму, а готовую горячую вафлю разрезать на несколько полосок и скрутить их колечками с разным диаметром — так, чтобы потом, вставляя одно в другое, можно было сформовать «рог». Фрукты вымыть, разрезать пополам и залить сиропом, размешав в стакане воды 2 ст. л. сахара. Когда сироп немного стечет, аккуратно выложить фрукты в «рог». Сверху украсить «рог» масляным шоколадным кремом, сливками и кондитерскими украшениями.

Для приготовления крема:  сливочное масло нужно взбить добела, разделить пополам и добавить в одну часть 2 ч. л. какао, во вторую -1. Все взбить и сделать узоры, воспользовавшись кондитерским шприцем.

Взбитые сливки можно заменить сметаной, взбитой с сахаром или сахарной пудрой, добавив в крем щепотку ванилина.

 

Приятного чаепития!

 

 

Источник   Клуб рукоделия Ирины Будниковой  читать еше статьи

===========================================================

все статьи автора  irishka442    в группе  Мои любимые рецепты