СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ
Какие дети не любят чипсы? Я таких не встречала. Но мы то с вами знаем, насколько "полезна" такая еда нашим жизнятам. Поэтому хочу предложить вам замечательную альтернативу: хрустящие сырные палочки
Вам потребуется:
- 1 стакан муки
- 200 г замороженного сливочного масла
- 200 г твердого сыра
- 1 щепотка мелкой соли
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1 яйцо (для смазывания, можно взять только желток - симпатичнее получается)
- тмин. кунжут или крупная соль
*Имейте в виду. что масло для сырных палочек должно быть обязательно свежим. Если нет масла, можно использовать свежий маргарин (но лично я с маргарином выпечку не люблю)
*Если тесто во время замеса стало слишком мягким. можно его подержать минут 30 в холодильнике, будет лучше раскатываться. Вообще тесто можно сделать заранее и хранить в холодильнике.
* Вынимайте сырные палочки сразу. как только они станут светло-золотистыми.
Источник сайт ЖИЗНЯТА - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора ИКА в группе Мои любимые рецепты