ЛЕЧИМСЯ ПЕРСИКАМИ
Название персикового дерева произошло от латинского Prunus persica, что переводится как «персидская слива». Это растение относится к семейству розовых, подсемейств миндальных, так как персиковое дерево от миндального отличается практически лишь плодами. Плоды обыкновенно бархатистые, но могут быть и голыми. Мякоть персика может быть и белой, и красной, и желтой.
Родиной персика является Китай, там этот фрукт считается символом долгожительства. А в популярной древней китайской науке Фен шуй персиковое дерево символизирует долгую и спокойную жизнь, а также крепкое здоровье
Издавна персик применялся в качестве охлаждающего и увлажняющего средства, так как его натура считалась холодной и влажной
Плоды персика рекомендуются онкологическим больным в качестве питательного и общеукрепляющего средства.
Из семян получают невысыхающее жирное масло, которое является заменителем миндального.
Оно используется как растворитель лекарственных веществ для получения инъекционных лекарственных форм на жировой основе, мазей и линиментов.
Персиковое масло наносится на кожу лица как питательное средство и для предупреждения кожных морщин.
Из мякоти плодов персика делают питательные маски, придающие коже лица свежесть и упругость, а из отвара листьев — горячие ванночки для рук, пораженных экземой.
В народной медицине очень давно используют экстракты из молодых листьев персика для лечения ряда болезней, в частности и онкологических.
Еще Авиценна, известный врачеватель древности, знал, что женские заболевания типа мастопатии, миомы или эндометриоза можно победить без ножа.
Для лечения он брал листья и цветки персика. В Китае и сегодня персик почитаем не меньше, чем женьшень.
Там его называют «деревом долголетия».
Листьями персика лечили запущенных раковых больных.
Три месяца лечения экстрактом персика - и молочные железы, пораженные фиброзно-кистозной мастопатией, становятся мягкими и безболезненными у 95 процентов женщин.
Миомы размером 9 - 16 недель после полугода применения экстракта уменьшаются вдвое.
РЕЦЕПТЫ ИЗ ПЕРСИКА
Компот из персиков с медом. Взять 3 кг очищенных от кожицы; разрезанных пополам персиков; 1 л воды; 750 г сахара; 250г мед; ром. Крепкие персики промыть, пробланшировать, очистить, разрезать пополам, освободить от косточек, положить в подготовленные банки. Воду, сахар и мед прокипятить, горячим сиропом залить персики, в каждую банку добавить ром, банки плотно закрыть и простерилизовать 10 минут, считая с момента закипания воды в кастрюле для стерилизации.
Мармелад из персиков. Взять 2 кг персиков, 2 стакана воды, 1 кг сахара, 1 лимон. Персики ошпарить кипятком, очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить косточки. Положить в холодную воду и проварить 30 минут. Добавить сахар и 40 истолченных ядер из косточек и сок лимона. Варить до загустения, помешивая. Выложить мармелад на блюдо, предварительно смоченное водой, и оставить на два дня для подсушивания. Переложить в банки и хранить в холодильнике.
Персиковое печенье. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 15 минут. Взять 6 персиков; 60 г сливочного масла; 6 ломтиков хлеба пшеничного (мякиша); 40 г сахара. На смазанный противень уложить ломтики хлеба, намазанные маслом. Персики очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить косточки, вместо косточек положить сахар и масло. Положить на каждый ломтик хлеба по 2 половинки персика, слегка побрызгать водой и запекать в духовке со средним нагревом 10 минут.
Читайте наши советы, лечитесь ягодами и плодами, и будьте здоровы!
Источник сайт POVARUSHA RU - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора ИКА в группе Мои любимые рецепты