Рисовый пудинг с цукатами
Воскресный завтрак должен быть особенным. Он должен создать настроение выходного дня. Поэтому я и решила приготовить рисовый пудинг.
Продукты для пудинга.
- яйца 4 шт.
- Рис 1 стакан
- молоко 2 стакана
- сахар 100 гр
- сливочное масло 100 гр
- цукаты 50 гр
- изюм 100 гр
- ванилин 1 порошок
Приготовление.
Сначала отварим рис, минут 10-15
Потом воду сольём
Потом вскипятим молоко и добавим туда рис, поварим минут 15
Потом добавим туда масло и остудим. Я остужала на окне в тазике с холодной водой
Потом желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с сахаром
Взбиваем до кремообразного состояния
Нарезаем цукаты
Потом промываем изюм
Потом взбиваем белки со щепоткой соли
В остывшую рисовую кашу добавляем цукаты и изюм
Потом добавляем взбитые желтки и белки, аккуратно перемешиваем
Готовую смесь выкладываем в форму и ставим в духовку на 180? минут на 40-50. Я держала час, у меня духовка плохо работает
Пудинг готов!
Немножко подождём и выкладываем его на блюдо.
Я украсила его грецкими орехами и листиками мяты.
Получилось очень вкусно!
Подавать можно с ягодным соусом или с вареньем!
Автор ipola
Впервые опубликовано на тут-тут.рф
===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин | бисквит | булочки | говядина | запекание
===========================================================