Как приготовить 'Twix' в домашних условаиях
Вам понадобится
- Масло сливочное 72,5% - 400 граммов
- Молоко цельное сгущенное с сахаром - 2 банки
- Мука - 2 стакана
- Сахар - 0,5 стакана
- Шоколад молочный - 300 граммов
|
|
Масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы), добавляем муку, сахар, можно еще полчайной ложечки соли… все перемешиваем, лучше всего воспользоваться блендером, будет намного легче и быстрей! |
|
|
|
Вот такая крошка получилась, теперь высыпаем эту крошку в форму… хорошенько утрамбовываем, разравниваем. Ставим в духовку при 180 градусов на 20 минут. | |
|
|
Теперь в сковороде будем готовить карамельную массу! Для этого кладем 3 кубика масла, выливаем 2 банки сгущенки. Важно чтобы сгущенка не была холодной, лучше комнатной температуры. Ставим на огонь и начинаем проваривать до образования карамельной массы. |
|
|
|
Масса начинает густеть! И готово! (примерно минут 20 чтобы приготовилась наша карамельная масса). |
|
|
|
На полностью остывший корж выкладываем массу и хорошо разравниваем! Вот так :) |
|
|
|
Шоколад топим в микроволновке или на водяной бане. Выливаем шоколад сверху на карамель… хорошо разравниваем и убираем в холодильник для полного застывания. |
Теперь вынимаем… нарезаем… и наслаждаемся!
Источник: блог Евгения Юськова | Клуб Наше Простоквашино
===========================================================
все статьи автора Юськив Евгений в группе Мои любимые рецепты
===========================================================