МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Очередное  мясное блюдо приготовленное по диете Дюкана. Куриная грудка, фаршированная печенью индейки, запеченная в духовке, вкусное и полезное блюдо.

Нам потребуется:

• куриная грудка (2 шт.),
• 250 г. печени (любой, у меня была печень индейки),
• 1 луковица,
• яйцо,
• 3 ст. ложки мягкого творога,
• 1 ч. л. горчицы,
• соль и черный молотый перец,
• приправы (имбирь, кориандр, куркума).

Приготовление фаршированной куриной грудки:

Печень промыть, обрезать пленки и поставить варится в подсоленную воду.

Варить минут 10 после закипания.

Остывшую печень нарезать мелкими кубиками и смешать с мелко нарезанным луком.

Яйцо взбить с солью, добавить горчицу и мягкий обезжиренный творог, хорошо взбить (можно взбивать при помощи вилки).

Полученную смесь вылить в печень с луком, добавить специи, если нужно подсолить.

Тем кто не соблюдает диету, можно в печень добавить майонез.

Куриную грудку вымыть, высушить бумажным полотенцем, разрезать пополам и каждую половинку надрезать вдоль, чтобы получился кармашек.

Вложить в кармашки начинку из печени и сколоть зубочисткой.

Фаршированные  куриные грудки выложить на противень.

Духовку разогреть до 200⁰ , поставить противень с фаршированными  грудками и запекать минут 45-50.

Готовые грудки выложить на тарелку и нарезать ломтиками.

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт Дела житейские  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора    24luba    в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран

===========================================================