МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Это не только "новогодняя" специя, но и чудо-доктор, известный своими волшебными свойствами уже много столетий

Купить его можно как свежий, так и в виде порошка, масла, сока | Это источник

• витаминов А, С, Е,
• витаминов группы В,
• магния,
• калия,
• фосфора,
• кремния,
• железа,
• натрия,
• кальция,
• цинка и
• бета-каротина

Где еще найдешь такое количество полезных веществ? А вот основные функции доктора-имбиря

 

1. Снимает желудочно-кишечные расстройства

Имбирь облегчает тяжесть в животе, снимает вздутие кишечника. При расстройствах желудка добавьте имбирь в чай. Чудо-корень улучшает аппетит и способствует лучшему усвоению и всасыванию питательных веществ из пищи.

 

2. Если вас укачивает

Имбирь - палочка-выручалочка для тех, кого укачивает в машине, в самолете, на воде. Это самый безопасный способ справиться с тошнотой, возникшей по разным причинам. Кстати, имбирь и для будущих мам подходит.

 

3. Против воспалений

Имбирь широко известен своими противовоспалительными свойствами, а еще является неплохим обезболивающим - успокаивает головные боли, боли в мышцах, спине и суставах. Чай со свежим имбирем облегчит мигрень и поможет уснуть. Если болят мышцы (особенно после тренировок), примите ванну с несколькими каплями имбирного масла.

 

4. Укрепляет иммунитет

Если каждый день добавлять имбирь в пищу или в чай (кофе), то сможете закалить защитные силы организма в период эпидемий гриппа и простуд. Имбирь богат цинком, хромом и магнием, которые стимулируют кровообращение, а, значит, согревают вас и помогают бороться с заразой. Имбирь отлично сочетается с лимоном (в котором такой полезный витамин С). Вместе они составят лучший напиток для зимних месяцев.

5. Ароматная специя

У имбиря сладковато-острый вкус и невероятный аромат, который подходит как к десертам, так и к основным блюдам из мяса и птицы, и, конечно, незаменим в горячих напитках - чае, кофе. Из имбиря можно сделать вкусно-полезный лимонад, добавив лимонный или апельсиновый сок.

 

6. Помогает худеть

Добавляйте имбирь в свой рацион, и почувствуете, что перестали объедаться. Имбирь дает ощущение сытости даже от небольшого количества пищи. А, значит, вы будете меньше есть и получать меньше калорий. Кроме того, он ускоряет обмен веществ и способствует быстрому сжиганию жира.

 

7. Пробуждает страсть

Еще тысячи лет назад имбирь считали мощным афродизиаком. Эта специя усиливает кровообращение и повышает чувственность. Так что не забудьте про имбирь, когда пригласите любимого человека на ужин.

 

Кроме перечисленных плюсов, имбирь почти никогда не вызывает аллергии и не имеет противопоказаний. Но все равно, не увлекайтесь! Диетологи советуют употреблять не больше 4 граммов имбиря в день.

 

Где купить?

		Имбирь молотый (Zingiber officinale)
		Имбиря экстракт масляный (Zingiber officinale)
		Масло Имбиря и петрушки масло

 

 

========================

 

 

 

 

Источник: сайт Комсомольская правда  - читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора sablon в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================