МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

А вы готовите кукурузную кашу на молоке? Поверьте очень вкусна а если еще добавить и миндаль 

Итак что Вам понадобится:

• 1,5 л молока,
• 250 гр. мелкой кукурузной крупы,
• 70 гр. сливочного масла,
• 3 желтка,
• 100 гр. сахара,
• 120 гр. меда,
• 80-100 гр. изюма,
• 30-40 гр. нежареного миндаля,
• цедра 1 лимона,
• свежие ягоды для подачи. 

Приготовление:

	1 . Миндаль залейте кипящей водой так, чтобы он был покрыт на 2 см, оставьте на 5 минут, после чего воду слейте. Залейте миндаль холодной водой и очистите от кожицы, сдавливая ядрышки между большим и указательным пальцем так, чтобы они выскакивали из нее. Обсушите миндаль и порубите не слишком мелко.
	2 . Залейте изюм кипятком и оставьте на 10 минут. Влейте холодное молоко в широкую кастрюлю, положите лимонную цедру и на небольшом огне доведите до кипения. Добавьте сахар. Тонкой струйкой, помешивая деревянной ложкой, всыпьте кукурузную крупу. Уменьшите огонь до минимума и варите, все время перемешивая, пока каша не загустеет.
	3 . Добавьте в кастрюлю изюм, миндаль и сливочное масло, снимите кастрюлю с огня и мешайте 2-3 минуты, не снимая с огня. Желтки взбейте с медом, также добавьте в кашу, тщательно перемешайте, снимите с огня, накройте и остудите. Подавайте франгольо комнатной температуры, с медом и свежими ягодами.

Источник сайт Смокота готовим дома смотрите полный рецепт...

===========================================================

все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================