Запеканка 'Ленивая жена'
А что? Может быть,может быть!…
Рецепт из серии "проще простого" или Как удивить любимых без особого труда
Продукты (на 4 порции)
- Пельмени замороженные - 800 г
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Яйца куриные - 4 шт.
- Майонез (или сметана) - 250 г
- Соль - 1-2 ч. ложки
- Перец - 1 щепотка
- Зелень - по вкусу
Пошаговый фото-рецепт
Подготовить продукты для запеканки "Ленивая жена".
Как приготовить запеканку "Ленивая жена": Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
Выложить замороженные пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
Сверху выложить жареный лук.
В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез.
Хорошо взбить.
Залить пельмени яично-майонезной смесью.
Сыр натереть на крупной терке.
Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью.
Запеканка из пельменей готова.
Приятного аппетита!
Источник: Русская еда - это всё, что едят - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора sablon в группе Мои любимые рецепты
===========================================================