МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Запеченные в духовке мясные кексы, хорошая альтернатива привычным котлетам | Я уже готовила мясные гнезда в духовке и теперь пришла очередь приготовить что нибудь из фарша простое и вкусное | Вспомнила, что есть формочки для кексов и приготовила вкусные мясные кексы

Нам потребуется

• 300-400 г мясного фарша,
• по 1 луковице и моркови,
• яйцо,
• 2 зубчика чеснока,
• 2 помидора,
• 3 ст. ложки сухарей из белого хлеба,
• 0,5 ст. ложки горчицы,
• 0,5 ч. л. сушеного орегано,
• 2 ст. ложки оливкового масла для жарки,
• соль и черный молотый перец.

Приготовление мясных кексов:

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Вымыть и очистить среднюю морковь, затем натереть на мелкой терке.

В сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок до светло-золотистого цвета, добавить морковь, орегано и жарить минут 5.

Помидоры вымыть, разрезать пополам,  натереть на терке и вылить в сковороду, еще обжарить минуты 3-4.

Остудить овощную смесь.

В миске смещать фарш, яйцо, горчицу, сухари, овощную смесь.

Посолить поперчить.

Формочки смазать маслом и наполнить мясным фаршем.

А вот такие формочки для настоящих мужчин.

Запекать в предварительно разогретой до 180⁰ духовке минут 25-30.

Вынуть из духовки  кексы и дать постоять минут 5, затем освободить из формы.

Подавать мясные кексы  вкусно с картофельным пюре и овощным салатом из молодого редиса.

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт Дела житейские  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора    24luba    в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================