МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Подруга купила в магазине куриный фарш и он ей понравился, поэтому я тоже пошла в этот магазин и купила его | Решила приготовить что-нибудь новенькое, остановилась на тефтелях | Тефтели сделала в духовке с сыром под сметанным соусом, тефтели получились нежными на вкус

Нам потребуется

• 1 кг мясного фарша (любого),
• 150-200 г сыра,
• 1 яйцо,
• 3/4 стакана отварного риса,
• соль и черный молотый перец,
• приправы по желанию (я добавила базилик).

Для соуса:

• 1 стакан сметаны,
• 3 помидора (можно томатного соуса или кетчупа),
• пучок укропа,
• соль.

Приготовление тефтелей с сыром:

Сыр натереть на терке В фарш добавить сыр, рис, яйцо, посолить, поперчить, добавить базилик.

Все хорошо перемешать.

Сформовать из фарша тефтели и выложить в смазанную маслом форму.

Приготовить сметанный соус, для этого укроп мелко нарезать и смешать со сметаной.

Помидоры вымыть, разрезать пополам и натереть на терке, затем вылить в сметану, посолить по вкусу перемешать, добавить 0,5 стакана воды.

Залить подготовленным соусом тефтели и поставить в духовку запекаться на 50 минут при температуре 200 градусов.

Готовые тефтели можно подавать с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник: сайт Дела житейские  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора    24luba    в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================