Антикризисное меню: сырно - луковый хлеб
Это даже не рецепт, а скорей, способ подачи
Ну, что-то среднее | Очень уважительно идет под спортивные передачи с хорошей компанией
- Надо будет круглая буханка какого-нибудь "крестьянского" хлеба, не воздушного, а такого настоящего
- С полкило тертого сыра (чеддера),
- пару зеленых луковиц и
- грамм 50-60 сливочного масла
Чили и лук мелко нарезаем, растапливаем масло и кидаем все в сыр
Осторожно смешиваем.
Хлеб нарезаем такой вот решеткой, с шагом 2.5 см, не дорезая до конца.
Дальше самый трудоемкий процесс - набиваем все щели сырной массой, перед этим включив духовку на разогрев 170-180Ц
Заворачиваем в фольгу.
На этом этапе, если не собираетесь делать прямо все и сейчас - можно засунуть в холодильник. Засовываем в разогретую духовку на 15 минут. Вытаскиваем, разворачиваем
И снова запихиваем в духовку минут на 10, до полного расплавления сыра.
Едят это так : просто берут за кусок и вытягивают. Вкусно!
Источник: Конаццкий Syndrom - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора sablon в группе Мои любимые рецепты
===========================================================