Пирог с орехами и изюмом
Пирог моего детства | Сочетание изюма с орехами и песочное тесто создают незабываемый вкус
Нам понадобится для начинки
- 0,5 кг грецких орехов,
- 300 г изюма,
- 1 стакан сахара
Для теста
- 3 яйца,
- 300 г маргарина,
- 1 стакан сахара,
- 4-4,5 стакана муки,
- сода, погашенная уксусом или разрыхлитель,
- соль
Приготовление пирога с орехами и изюмом:
Маргарин растопить, смешать с мукой, яйцами, сахаром, добавить разрыхлитель. Замесить эластичное тесто (не крутое), сделать 4 шара.
Положить шары в морозильную камеру минут на 20-30.
Сделать начинку:
Орехи, изюм и сахар пропустить через мясорубку. Чтобы легче было крутить, добавить кипяток (немного).
На лист постелить бумагу, достать один шар и на терке натереть на лист, потом 2 шар и тоже натереть.
На тесто разложить начинку, разровнять ножом, смоченным в воде.
Сверху натереть остальные два шара теста.
Отправить в духовку, нагретую до 2000. Выпекать 40-45 минут.
Вытащить из духовки противень и пока пирог горячий, порезать на кусочки.
Выложить кусочки пирога с орехами и изюмом на блюдо.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Дела житейские читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора 24luba в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================