МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Ингредиенты:

Выход: 6 порций, каждая по 198 ккал.
Время приготовления: 1 час.

• 1 ст. л. оливкового масла,
• 1 головка лука, измельчить,
• 1 зубчик чеснока, подавить,
• 1 ст. л. ассорти из сушеных трав,
• 500 г фарша из индейки,
• 800 г консервированных помидоров, порезанных кусочками,
• 1 большой кабачок, порезать ломтиками толщиной 4 см,
• 4 ст. л. панировочных сухарей,
• 3 ст. л. пармезана, потереть.

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 200°C. Разогреть оливковое масло в большой сковороде. Поджарить лук, чеснок и 2 ч. л. ассорти из сушеных трав около 3 мин., чтоб они стали мягче. Добавить фарш и поджарить со всех сторон. Затем добавить помидоры и готовить еще 5 мин.
2. Вырезать сердцевину кабачка. Переложить уже пустые ломтики в форму для выпечки. Наполнить их фаршем. Оставшийся фарш выложить сверху. Накрыть фольгой и выпекать 30 мин.
3. Смешать оставшиеся сушеные травы, панировочные сухари и пармезан. Вытащить запеканку из духовки. Снять фольгу и посыпать приготовленной массой. Поставить в духовку еще на 10 мин., пока топпинг подрумянится и станет хрустящим, а кабачки мягкими.

 

Источник: сайт  cooking zone  читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора   Helen@YB    в группе  Мои любимые рецепты

 

=========================================================

Рецепт восстановлен

Администратор Типатов Николай