МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Уважаемые кулинары, вот и 23 февраля! Не успеем оглянуться, как и к 8 марта нужно будет готовиться | Такие красивые праздники, но о 8 марта мы поговорим потом, а сегодня я хочу поделиться с вами праздничным десертом к 23 февраля

К большому сожалению, у нас в Молдавии этот праздник отменили, но мы, народ, чтим День Защитника Отечества и продолжаем его отмечать со всеми | И по этому поводу хочу предложить вам приготовить на 23 февраля торт, который я назвала «красная звезда» | Для кого-то праздник большой, а для кого то может и не очень | Но всё же согласитесь, какой праздник без торта? А чтоб дело пошло быстрее, давайте испечём торт в мультиварке 

Для рецепта потребуется

для бисквита на кипятке:

• яйца — 4 или 5 маленьких шт.,
• сахар — 1 стакан,
• мука — 160 гр,
• разрыхлитель — 1 ч. ложка,
• щепотка соли,
• крутой кипяток — 3 ст. ложки,
• раст. масло — 3 ст. ложки,
• ванильный сахар — 1 пакет,
• кусочек слив. масла — для смазывания формы.

 

как приготовить торт на 23 февраля

 Основу для этого торта я выбрала бисквит на кипятке. Бисквит на кипятке чудесно получается в духовке, но в этот раз мы воспользуемся мультиваркой.

 

1. Яйца соединить  с сахаром, сахарным сахаром и взбить в пышную пену.

2. В другой посуде соединить муку, разрыхлитель и щепотку соли. Сухие ингредиенты просеять  и добавить их во взбитые яйца, порциями. Аккуратно перемешать. Это удобно делать силиконовой лопаткой. По консистенции масса должна получится пышная, как густая сметана.

3. Теперь в бисквитное тестовливаем сначала крутой кипяток, тонкой струйкой. При этом тесто нужно постоянно вымешивать. Затем раст. масло и снова всё хорошо перемешать.

4. После чего, чащу мультиварки смазать слив. маслом и вылить в неё бисквитное тесто. В режиме выпечка выпекаем наш бисквит, в течение 50 минут. По истечении времени мультиварку не открывать 15 минут. Потом отключить режим «поддержание температуры», открыть крышку и дать бисквиту немного остыть.

Затем достать его из чаши, при помощи лотка для  готовки на пару. Дать бисквиту полностью остыть.

5. А пока бисквит остывает нужно приготовить крем для торта. Для этого бисквита подайдёт любой крем. Что найдётся у вас в холодильнике. Остывший бисквит разрезать на коржи, желаемой толщины и обильно промазать кремом. Но вот ещё что хочу добавить: перед нанесением крема пропитайте их любым сиропом или компотом. У меня был под рукой айвовый компот, а крем я использовала сливочно — карамельный.

6. Украсила я торт красной звездой. А приготовить её очень просто. Для этого берём клубничное желе, отсыпаем приблизительно 20 гр. из пакета и засыпаем его в 60 мл. горячей воды. Тщательно перемешиваем, чтоб растворились гранулы желатина. Но такой объем растворенного фруктового желе быстро схватывается, поэтому его приготовьте, когда нарисуете вот такую звезду. Её я рисовала масляным кремом (сгущенка и слив. масло). После чего бумагу нужно удалить.

Когда желе слегка загустеет (при комнатной температуре) заполните нарисованную звезду клубничным желе, а торт украсьте по желанию. Совет: чтоб желе быстро не застыло, добавьте к нему 3 ч. ложки клубничного пюре (теплого). И поставьте в холодильник.

Вот такой простой тортик получился у меня на праздник  23 февраля.  Милые хозяюшки, не пропустите мимо такой чудесный десерт для своих защитников!

А я хочу в этот прекрасный день поздравить всех защитников Отечества и пожелать Вам крепкого здоровья и удачи! Спасибо, Вам большое!

 

====================================================
Источник: сайт kulinaroman.ru - Домашние рецепты - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Простые рецепты для мультиварки | Заготовки на зиму | Вторые блюда | Сдадкая выпечка | А знаете ли вы?
====================================================
все статьи автора Алёнка  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================