МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лосось  с картофелем и луком запеченный в рукаве получается очень сочным 

Блюдо готовить просто и быстро и выглядит оно на столе очень аппетитно | Можно приготовить в пост, когда разрешается есть рыбу

Нам понадобится

• 4-5 стейков  лосося,
• 2 луковицы,
• 4-5 картофелин,
• масло оливковое,
• соль, специи и перец черный молотый по вкусу,
• рукав для запекания.

Приготовление лосося:

Нарезанные кусочки  лосося  солим, посыпаем специей для  рыбы, оставляем минут на 15-20. Я стейки  лосося  от костей не отделяла.

Чистим картофель  и нарезаем брусочками, складываем в миску, поливаем оливковым маслом, солим, перчим и перемешиваем.

Лук  чистим, нарезаем полукольцами. Пакет с одной стороны завязываем, укладываем на противень. Затем в пакет выкладываем куски рыбы, посыпаем их луком и укладываем  картофель.

Завязываем пакет п рокалываем сверху зубочисткой, для выхода пара  и ставим противень в духовку, нагретую до 220^0.

Запекается рыба с картошкой 40-45 минут.

Еще минут через 10 до готовности можно пакет сверху разрезать, чтобы картошка зарумянилась. (Я так не делала). Вытаскиваем противень.

Выкладываем лосось с картошкой на блюдо. Посыпаем  зеленью.

Очень вкусна рыба политая соусом  наршараб.

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт Дела житейские читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора 24luba в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================