МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Яблоки хорошо идут в любой сезон | Очень полезны в свежем виде, но и хороши и в самых разнообразных десертах в печеном и тушеном виде | Предлагаем рецепт оригинального и очень вкусного десерта с яблоками, который просто готовится и легко потребляется

Примечание 

В качестве творожного сыра использовалась Рикотта, но вполне подойдет и Альметте, и даже обычный творог, не кислый и без комочков

А также можно взять маскарпоне — тогда десерт получится менее диетическим, но тоже очень вкусным  

Состав продуктов

• яблоки — 3 шт (крепкие)
• творожный сыр — 250 г
• сливки — 50 мл
• сахар — 2 ст. ложки
• сахарная пудра — 2 ст. ложки
• бисквит — 100 г
• миндальный ликер или экстракт — 2 ст. ложки
• лимон — половинка
• вода — 2 ст. ложки
• орехи — для посыпки

 

Приготовление:

Выжимаем сок из половины лимона. Яблоки очищаем, убираем сердцевинку и нарезаем кусочками:

Выкладываем на сковороду, добавляем воду, сахар, половину сока лимона. Тушим под крышкой 5-7 минут, изредка аккуратно перемешивая. Не допускаем, чтобы яблоки слишком размягчились! Затем охлаждаем и вливаем ликер (или 5 капель экстракта со вкусом рома).

Взбиваем сливки с сахарной пудрой (можно использовать и простой сахар) — не доводя до слишком крутого состояния, чтобы крем мог немного растекаться. Добавляем творожный сыр, все перемешиваем:

Орехи измельчаем:

Бисквит режем на кусочки и начинаем выкладывать слои — слой бисквита, слой яблок, крем. На четыре порции получается по два слоя:

Сверху посыпаем орешками, а можно украсить ягодами или по вашему вкусу. Охлаждаем в холодильнике пару часов — и можно наслаждаться легким яблочным десертом.

Приятного аппетита!

 

Источник: сайт  Еда - Легко!   читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора    FoxyCook    в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще рецепты лакомств с яблоками на моем сайте:

• Простая шарлотка. Рецепт яблочной шарлотки.
• Творожная запеканка с яблоками
• Яблочная шарлотка. Шарлотка на сметане.
• Ржаная выпечка — маффины с яблоком и орехами
• Вкусная шарлотка с творогом и овсяными хлопьями

===========================================================