МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Недавно открыла для себя отличный, простой и очень быстрый в приготовлении рецепт лепешки с сыром! Я уже не говорю о том, что это очень вкусное лакомство!

Для приготовления лепешки требуется минимальный набор продуктов

• готовое слоенное дрожжевое тесто - 500 гр,
• сыр - 300-350 гр,
• яйцо - 1 шт,
• мука - 50-70 гр,  
• масло сливочное - 50 гр,
• кунжут,
• зелень по желанию

Приготовление лепешки с сыром

Трем сыр на терке, я использовала 2 сорта сыра, один из них твердый - Пармезан. На самом деле, я думаю, это особой роли не играет, используйте какой вам больше нравится.

Тесто размораживаем (обычно там 2 пласта), раскатываем не очень тонко, нарезаем полосками сантиметров по 10. На каждую полоску укладываем тертый сыр и зелень (у меня не было свежей зелени, я использовала сухую петрушку), аккуратно скрепляем края полосок. 

На смазанный сливочным маслом противень спиралью укладываем наши сырные колбаски  

После этого хорошо бы нашей лепешке постоять полчаса - час, чтобы тесто "дошло". 

Теперь смазываем всю поверхность лепешки взбитым яйцом, сверху посыпаем кунжутом. 

Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180-200⁰.

Следите, чтобы лепешка не пережарилась, ведь духовки разные бывают, как тесто подрумянится, можно вынимать.

Вот такая красота получилось! Лепешка хорошо подходит почти ко всем блюдам, а вообще хороша просто со сладким чаем, особенно на завтрак. Холодную лепешку с сыром перед употреблением лучше подогреть в микроволновой печи одну минутку.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт Дела житейские читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора 24luba в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================