Плов с морским коктейлем
Какие только продукты не используют в плове! На смену классическому плову с бараниной давно пришел на смену плов со свининой, уткой, курицей, с грибами, рыбой, с сухофруктами
Не каждый любит морской коктейль | Но тем, кто его любит, обязательно понравится это замечательное блюдо
Понадобится:
- Рис - 400 г,
- морской коктейль замороженный - 1 кг,
- морковка - 1 шт,
- лук репка - 1 шт,
- болгарский перец - 1 шт,
- растительное масло - 5 ст.л,
- сливочное масло - 100 г,
- соль, перец,
- имбирь, мускатный орех.
Приготовление:
Морковку помыть и потереть в крупную терку. Перец помыть, очистить от семечек и порезать на крупные кубики. Луковку очистить, измельчить ножом.
Раскалить сковороду, налить туда растительное масло и обжарить на ней подготовленный лук.
Добавить на сковороду морковку и перец. Убавить огонь, тушить на малом огне около пяти минут. Добавить на сковороду морской коктейль. Тушить под закрытой крышкой около семи минут.
Поверх овощей и морепродуктов ровным слоем разложить заранее вымытый рис и залить тремя стаканами холодной воды. Не перемешивать.
Тушить рис, морепродукты, овощи под закрытой крышкой примерно двадцать пять минут. Посолить и поперчить, когда закипит вода.
После того, как рис впитает влагу, добавить сливочное масло и специи. Затем тушить еще около пяти минут. Теперь плов с морским коктейлем можно подать к столу.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================