МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепт этого пирога хранился у мамы еще со времен СССР | Мы жили в городе Таласе, где у родителей было много друзей, вместе отмечали праздники и готовили разные блюда | Этот пирог пекла мамина подруга Мильда | Очень быстрый и простой в приготовлении и очень вкусный | Попробуйте!

Нам потребуется

Для теста

• 200 г сливочного масла,
• 2 стакана муки,
• 0,5 стакана сахара,
• 0,5 ч. л. соды или разрыхлитель для теста.

Для начинки

• 400 г творога,
• 3 яйца,
• 0,5 стакана сахара,
• 1 ст. ложка  крахмала,
• ванилин или цедру цитрусовых.

Приготовление пирога с творожной начинкой

Масло натереть на терке, добавить сахар и просеять муку с разрыхлителем, смешать (получится крошка).

Приготовить начинку, для этого творог смешать с сахаром, яйцами и крахмалом, добавить ванилин или цедру.

Противень смазать растительным маслом и застелить бумагой.

Выложить 2/3 теста (крошки), на него положить начинку из творога и присыпать остальной крошкой.

Выпекать в предварительно разогретой до 180⁰ духовке минут 40 (проверять зубочисткой).

Пирог нарезать на порционные кусочки и выложить на тарелку.

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт Дела житейские читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора 24luba в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================