МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Что такое шаурма, наверное, все знают | Конечно, шаурма, давненько покорила желудок многих любителей уличной еды | Свежие, сочные овощи с мясом, завернутые в аппетитный лаваш

Кто от такой закуски откажется? Вроде настолько просто, но так вкусно! Только вот часто такой вкуснятиной не полакомишься | Уж больно дорогой перекус выходит… И если честно, на начинке всегда экономят 

 А почему бы не приготовить шаурму в домашних условиях? Сегодня, дорогие читатели, я расскажу вам и наглядно покажу как приготовить шаурму у себя дома. На самом деле это очень просто и быстро.

Самое главное подготовить необходимые продукты для шаурмы. А что именно, давайте посмотрим.

Для рецепта домашняя шаурма потребуется:

• лаваш, размером 30 х 20 см. — 6 шт.,
• один большой помидор,
• огурцы — 2 шт. (в зависимости от размера),
• капуста — пол вилка (400 гр.),
• морковка — 1 шт.,
• свежий зелёный лук — на любителя,
• жареная или печеная курица (чистое мясо) — 400 гр.

для соуса:

• майонез — 200 гр.,
• сметана  — 200 гр.,
• чеснок — 2 зубчика,
• укроп — небольшой пучок,
• черный молотый перец — по вкусу.

как приготовить шаурму в домашних условиях

Данное время года как раз позволяет нам приготовить шаурму дома, потратив на продукты небольшие деньги. Радует то, что не переживаешь, что кладёшь в рот.

1. Приготовление шаурмы начинается с подготовки ингредиентов. Главный продукт, который нужно ещё приготовить это курица. Быстро и без забот можно пожарить со специями куриную грудку, порезав её на маленькие кусочки. Я использовала 2 небольших окорочка, которые запекала в мультиварке вместе с куриным филе. 

Запеченное филе скушали с картошкой, а окорочка остались для шаурмы. Перед нарезанием мяса, с окорочков удалить кожицу и в процессе имеющиеся сухожилия.

2. Дальше сделаем соус для шаурмы. Что насчёт соуса, так это делается всё на вкус. Для нас идеально подходит вот такой: в равных количествах смешать майонез со сметаной, добавить прессованный чеснок и немного свежего укропа, а так же петрушки. Все тщательно перемешать и готово.

3.  Помидоры с огурцами вымыть, срезать плодоножки и нарезать соломкой. Морковку очистить, промыть и нашинковать специальной тёркой или обычной. Капусту нашинковать или порубить ножом мелко и перед самым приготовлением слегка посолить.  Продукты для шаурмы приготовили,  теперь выкладываем лаваш и можно заворачивать. В этот раз я купила лаваш уже нарезанный. Каждый кусочек в идеале подходит для одной порции. Пока мы будем заполнять лаваш, поставьте сковороду на средний огонь. Итак, сначала лист лаваша смазываем 2 ст. ложками соуса. Затем выкладываем кусочки жареной курицы. Но не на самый край, а отступив 5 см. или чуть больше. По желанию мясо посыпаем зеленью или свежим зелёным луком.

4. После чего, добавляем помидоры, огурцы и по вкусу корейской моркови (без приправ и соли).

5. И последний ингредиент это капуста. Её можно положить и по больше. Мой муж вообще любит шаурму только из соуса, мяса и капусты.

6. Теперь заворачиваем лаваш рулетиком, подгибая края по бокам. Получается вот такая шаурма.

Сковорода нагрелась и на неё можно положить нашу шаурму. Сковорода должна быть исключительно сухая. Жарим шаурму с двух сторон по 2 минуты, чтоб получилась загорелая корочка или чтоб остался след от сковороды.

Домашняя шаурма такая вкусная и с хрустящим лавашем. Нам очень нравится. Намного вкуснее, чем на улице. Надеюсь, теперь у вас не возникнет вопроса, как приготовить шаурму дома. Но, а если и  возникнут, не стесняйтесь, задавайте. На все с радостью отвечу.

Дорогие гости, приятного аппетита и до новых встреч!

Комнатные цветы я люблю, но уличные больше. Вот такую красоту можно наблюдать в начале лета.

 

И в завершении предлагаю посмотреть короткое видео, как приготовить вкусную шаурму.

 

 

====================================================
Источник: сайт kulinaroman.ru - Домашние рецепты - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Простые рецепты для мультиварки | Заготовки на зиму | Вторые блюда | Сдадкая выпечка | А знаете ли вы?
====================================================
все статьи автора  Алёнка  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================.