Молодая картошка, запеченная в духовке
Молодая картошечка хороша в любом виде! Ее можно просто отварить, можно отваренную поджарить на сливочном масле, а можно просто запечь в духовке, предварительно смазав тем же сливочным или любым другим маслом | Блюдо смотрится и красиво, аппетитно, ну и вкус у него изумительный! Запеченная картошка может служить прекрасным гарниром к чему угодно, а может быть и самостоятельным блюдом | Достойное сопровождение – свежие овощи
Одно из главных преимуществ в приготовлении – молодой картофель не нужно чистить от кожуры | Ее почти и нет, этой кожуры | А при запекании она как раз образует аппетитную румяную корочку
Что нужно?
- молодой картофель – 1 кг
- масло оливковое – 30 мл
- масло арахисовое – 30 мл
- соль, перец – по вкусу
Что делать?
- Картофель вымыть, обсушить, выложить на противень, застеленный бумагой для запекания.
- Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым и арахисовым маслом.
- Запекать при температуре 200 градусов, пока не зарумянится.
- Подавать как гарнир к мясу, рыбе, овощам или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Источник: Блог Геннадия Васильева - гастрономические хроники - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Салаты | Закуски | Запекаем | Супы | Творческая гостиная
====================================================
все статьи автора Геннадий Васильев в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Так же приглашаю почитать наши журналы Академия домашней кухни 
Полистать номер Сентябрь 2014