МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Картофельная запеканка может стать вкусным и сытным обедом или ужином! Готовится она очень просто, особенно если использовать мультиварку | Фарш можно использовать любой, но предпочтительнее из свинины или из птицы | Картофель можно нарезать тонкими кружочками, а можно натереть на крупной терке

Время приготовления - 1 час 10 мин
На 6 человек
205 кКал на 100 г

Приготовьте необходимые продукты - Ингредиенты

• Картофель - 0,5 кг;
• Фарш мясной - 0,5 кг;
• Лук репчатый - 1-2 шт;
• Приправа для мяса - по вкусу;
• Перец черный молотый - по вкусу;
• Сметана - 100 грамм;
• Майонез - 100 грамм;
• Яйца - 4 шт;
• Мука - 2 столовых ложки;
• Соль - по вкусу;
• Масло растительное (или сливочное) - для смазывания

Процесс приготовления

Лук мелко нарежьте и смещайте с фаршем. Посолите, поперчите и приправьте фарш по вкусу.

Картофель очистите и нарежьте очень тонкими кружочками.

Приготовьте заливку. Сметану, майонез, муку и яйца смешайте, посолите и немного взбейте вилкой.

Дно и стенки чаши мультиварка смажьте растительным или сливочным маслом.

Выложите первый слой картофеля. Немного посолите. Сверху на картофель вылейте немного заливки. Она скрепит картофель. Затем уложите слой фарша. Немного примните его руками, чтобы он плотно лёг на картофель. Полейте фарш заливкой. Сверху фарша уложите еще один слой картофеля. Немного посолите.

Этот слой картофеля должен быть тоньше первого и кружочки картофеля для этого слоя желательно порезать тоньше.

Сверху залейте оставшейся заливкой.

Закройте мультиварку крышкой и включите режим Запекания (150°С) на 60-70 минут. Через 60 минут проверьте верхний картофель на готовность. Если он еще не готов, то запекайте еще 10-15 минут. Время запекания напрямую зависит от сорта картофеля. Когда запеканка будет готова, откройте крышку мультиварки и дайте запеканке немного остыть. Затем вставьте в чашу мультиварки лоток для приготовления на пару и переверните чашу мультиварки. Запеканка легко выйдет. После этого переложите запеканку на блюдо.

Картофельную запеканку с фаршем, приготовленную в мультиварке подавайте теплой. По желанию украсьте ее зеленью.

Приятного аппетита!

 

 

====================================================
Источник: сайт Дом и семья - читать ещё статьи  | Первоисточник: Ямкук - рецепты с фото
====================================================
    еще рецепты с сайта
Кулинария | Полезные советы | Диеты | Здоровый образ жизни
====================================================
все статьи автора Настя Верхотурова  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================