МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Вам потребуется

• Желатин – 5 чайных ложек
• Холодная кипячёная вода – 0,5 литра
• Сметана – 1 литр
• Сахар – полстакана
• Ягоды – 1-1,2 литра

Полезный совет

Для такого торта подойдут не только любые ягоды, но и фрукты | Чернику, полевую клубнику, малину, красную и чёрную смородину кладите целиком, а сливы, груши, яблоки, бананы, персики порежьте на мелкие кусочки | Чем больше разных ягод и фруктов вы положите, тем вкуснее и интереснее получится десерт

Как делать

Желатин положить в эмалированную посуду, залить холодной кипячёной водой и оставить на 40-60 минут.

Когда желатин набухнет, подогреть массу, постоянно помешивая до полного растворения желатина. До кипения не доводить!

Соединить полученную массу со сметаной и сахаром. Перемешивать до однородного состояния.

Добавить ягоды и/или фрукты, размешать, чтобы они равномерно распределились.

Смесь залить в силиконовую форму.

Убрать в холодильник для застывания на несколько часов.
Через 3-4 часа десерт готов. Торт-желе аккуратно вынуть из формы, перед подачей на стол порезать на куски.

Полезный совет:

Вместо силиконовой формы можно использовать обычную эмалированную миску и потом резать торт на кусочки прямо в ней. А можно разложить смесь по бокалам, креманкам или маленьким силиконовым формочкам – тогда получится порционный десерт, и его вообще не нужно будет резать.

Готовьте на здоровье, радуйте себя и своих детей и обязательно делитесь в комментариях, что у вас получилось.

 

Источник: сайт Дом и семья - читать ещё статьи

 

============================================================

Низкокалорийное, летнее желе!

Верх-сметана и ягоды,низ-клубничное пюре(клубнику размять вилкой с сахаром) и ягоды клубники.
 

Ингредиенты и приготовление:

• 250гр сметаны (не жирной)
• сахар (я использовала сахарозу в сметану 4ст ложки, в пюре 2ст ложки)
• ягоды: клубника,малина черника -сколько душе угодно.
• желатин 2 пакетика по 20 гр
• (для сметанной части 20гр в 150 мл воды подогрели,растворили,остудили ,добавили в сметану.)
• (для пюре 200гр в 250 мл воды,схема та же)

Залили нижний слой с ягодами-застыл за 2,5 часа, потом верхний (сметанный) с ягодами,еще 2 часа.

 

Источник: сайт Женский журнал - читать ещё статьи

 

====================================================
Источник: сайт Дом и семья - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Кулинария | Полезные советы | Диеты | Здоровый образ жизни
====================================================
все статьи автора Настя Верхотурова  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================