Что приготовить из мяса свинины быстро и вкусно
Многих интересует какое блюдо можно приготовить из мяса свинины быстро и вкусно… Попробуйте один из моих рецептов! Это свиные рёбрышки в пряном маринаде
На 4 порции уйдет времени всего 45 минут
Свиные ребрышки – один из самых лучших вариантов горячего как для праздничного стола, так и для повседневного, когда домашних хочется побаловать чем-нибудь вкусненьким | А весь секрет в том, что благодаря своим прекрасным вкусовым качествам ребрышки при любом варианте приготовления получаются ароматными и вкусными | Мы расскажем о тонкостях процесса готовки свиных ребрышек
Шашлык из свиных ребрышек, гороховый или фасолевый суп с ними, приготовленные на гриле, обжаренные на сковороде, запеченные, тушеные, в соусе, без соуса с овощами – у всех любителей ребрышек одни только эти слова вызывают резкий «прилив слюнок».
Ребрышки – это верхняя часть грудинки, которая включает мышечный слой, среднюю часть ребер и немного жира, а самым вкусным в них является межреберное мясо, которое отличается сладким, сочным вкусом, тает во рту. При этом готовить их не так трудно, на большинство блюд из ребрышек уходит весьма немного времени. Расскажем о нескольких секретах приготовления свиных ребер, которые помогут еще больше упростить процесс готовки.
Для маринада на 2 кг свиных ребер:
- 3 лавровых листа
- соль,
- перец молотый
- 1/3 стакана меда
- 1/2 стакана соевый соус
- 1/3 стакана бальзамического уксуса
- 2/3 стакана кетчуп
- 3 чайные ложки горчицы
- 4 зубчика измельченного чеснока
- 1 маленькая луковица,мелко нарезанная
- перец по вкусу
Способ приготовления:
- Ребра залить водой в большой кастрюле, поставить на огонь и отварить в течении 30 минут. Добавьте в бульон соль, перец, лавровый лист.
- Достаньте ребра и остудите. Оставшийся бульон можно использовать для супа.
- А далее, мы смешиваем все ингредиенты для маринада в большой миске и кладем ребрышки.
- Перемешаем, чтобы всё мясо было покрыто маринадом. Немного даем постоять.
- Достаем ребра, слегка удаляя излишки маринада и укладываем на электро гриль. Обжариваем, пока мясо не подрумянится.
====================================================
Источник: сайт Рецепт в закладку - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Вторые блюда | Закуски | Каши | Выпечка | Напитки
====================================================
все статьи автора Анна Носова в группе Мои любимые рецепты
====================================================