Интересные салаты: салат «Подсолнух»
Готовится салат «Подсолнух» слоями
Для того, чтобы он стал нежным на вкус, пропитанным и насыщенным, подается блюдо не сразу, а через 4-6 часов после приготовления
Салат пропитывается. а слои при подаче на порционные тарелки не разваливаются
Итак, для приготовления интересного салата "Подсолнух" нам понадобится:
- Грудка куриная вареная – 1 шт.,
- Шампиньоны свежие – 150 гр.,
- Лук репчатый – 1 шт.,
- Морковь -1 шт.,
- Яйцо куриное -4 шт.,
- Сыр любой – 150 гр.,
- Майонез для заправки салата,
- Маслины без косточек – 1 банка,
- Чипсы любые – 1 небольшая упаковка,
- Масло растительное - 2 ст. ложки для обжарки овощей,
- Соль.
Отварную куриную грудку нарезаем мелкой соломкой. Лук и морковь измельчаем и обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем нарезанные шампиньоны, подсаливаем и обжариваем до готовности грибов.
Яйца отвариваем, чистим и отделяем белок от желтка. Белки натираем на средней терке.
Сыр натираем на мелкой терке. Оливки режем на 4 части.
Приступаем к формированию салата.
- слой куриной грудки, промазываем майонезом
- слой шампиньонов, обжаренных с луком и морковью
- слой яичных белков, промазываем майонезом
- слой сыра, промазываем майонезом
- посыпаем раскрошенными яичными желтками
Сверху выкладываем оливки (делаем семечки подсолнуха).
Убираем салат в холодильник для пропитки. Перед подачей украшаем чипсами.
Приятного аппетита!
Автор: Татьяна Наумова
Источник: сайт "Готовим со вкусом! Простые кулинарные рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Пирог лимонник | Запеканка из курицы | Выпечка | Шашлык из курицы | Рисовый пудинг с морковью
===========================================================
Все статьи автора OlgaNik в группе Мои любимые рецепты