Самса с мясом
Предлагаем отличный рецепт самсы с мясом | Нежное хрустящее слоеное тесто и сочная мясная начинка придется по вкусу любому гурману
Если в начинку добавить немного кусочков сала, самса получается еще вкусней и сочней | В оригинале самса готовится с бараниной, но можно использовать и любой другой фарш
Итак, нам понадобится:
- Фарш на Ваш выбор - говядина, свинина, баранина. – 500 гр.,
- Лук репчатый – 2 шт.,
- Соль, перец черный молотый по вкусу,
- Вода ледяная – 3 ст. ложки, чтобы фарш был сочней,
- Тесто слоеное готовое 1 упаковка.
Фарш посолить, поперчить и добавить ледяную воду. Все хорошо перемешать. Лук измельчить и добавить к фаршу. Все еще раз перемешать.
Пласт теста немного раскатываем и режем на небольшие квадратики. Кладем начинку на тесто и заворачиваем в виде прямоугольников или треугольников.
Предварительно разогреваем духовку. Выпекаем самсу в духовке при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут. Поедаем горячей.
Совет: если кто любит зиру, можно добавить ее в фарш примерно половину чайной ложки.
Автор: Елена Герк
Источник: сайт "Готовим со вкусом! Простые кулинарные рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Пирог лимонник | Запеканка из курицы | Беляши с мясом | Шашлык из курицы | Запеканка из куриной грудки
===========================================================
Все статьи автора OlgaNik в группе Мои любимые рецепты