Рулетики из курицы с курагой
Это блюдо не очень дорогое, вкусно и довольно просто готовится | Кстати, точно так же можно сделать рулетики с черносливом
Понадобится:
- Филе из курицы - 0,5 кг,
- курага - 200 г,
- яйцо куриное - 1 шт,
- сыр твердый - 200 г,
- майонез,
- соль, перец, пряности, паприка,
- растительное масло,
- чеснок - 2 дольки.
Приготовление:
- Куриное филе помыть, обсушить салфеточкой и нарезать ломтиками, которые немного отбить кулинарным молоточком. Отбивать филе удобнее через пищевую пленку.
- Чеснок почистить, раздавить ножом и немного порезать. Смешать майонез, чеснок, паприку.
- Перемешать в этой смеси отбитые кусочки курицы и оставить для маринования примерно на полчаса.
- За это время курагу помыть, замочить на пятнадцать минут в горячей воде. Затем обсушить курагу и нарезать ее довольно крупной соломкой.
- Мясо замариновалось, и мы начнем формовать рулетики. На каждый кусочек отбитого филе положить немного кураги и свернуть рулетиком.
- Яйцо куриное немного взбить вместе с пряностями, добавив немного тертого сыра. .
- Приготовить противень и смазать его растительным маслом. Рулетики с курагой сначала обвалять в муке, затем обмакнуть во взбитое яйцо с сыром и выложить на противень швом вниз.
- Сыр потереть в терку и посыпать сверху рулетики.
- Духовку предварительно разогреть до 180 или 200 градусов и поставить в духовку противень с куриными рулетиками с курагой для запекания. Время запекания ориентировочно сорок минут.
Готовые рулетики можно нарезать ломтиками или просто на две части. Выложить из на блюдо
Источник - сайт "Женское счастье". Читать полностью...
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================