Морковный салат
Предлагаю приготовить вкусный и полезный морковный салат по рецепту Джейми Оливера
Морковный салат
Состав
- 6 средних морковок,
- 1 пучок кинзы,
- 4 чайные ложки кунжута или мака,
- 1,5 лимона,
- 1 апельсин (сок и цедра),
- 2 ст. ложки кунжута,
- черный молотый перец,
- оливковое масло,
- соль по вкусу.
Приготовление
Морковь очистите, вымойте и нарежьте соломкой или натрите, как для моркови по-корейски. Кунжут или мак обжарьте на сухой сковороде и смешайте с морковью.
Кинзу измельчите и добавьте к моркови.
Из апельсина снимите цедру и тоже добавьте к моркови.
Отожмите сок с апельсина и лимонов.
Кунжут или мак обжарьте на сухой сковороде и смешайте с морковью.
Кинзу измельчите и добавьте к моркови.
Из апельсина снимите цедру и тоже добавьте к моркови.
Отожмите сок с апельсина и лимонов.
Кунжут истолките в ступке.
Для заправки смешайте сок апельсина и лимона с оливковым маслом.
Соедините морковь, кунжут, заправку, соль и перец, перемешайте.
Подавайте морковный салат к мясным или рыбным блюдам.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Готовим по-домашнему - Смотрите рецепт дальше
====================================================
все статьи автора zlw51 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================