Салат из ростбифа овощей
Ростбиф-поджаренный кусок говядины, вырезанный из филейной части туши
Готовый ростбиф остается внутри сочным и розовым | Для приготовления салата нам потребуется:
- цуккини-1\2 шт
- лук 1 шт
- перец 1 шт
- томаты 1 шт
- ростбиф 100г
- растительное масло
- сметана 30 г
- хрен консервированный
- соль
- молотый черный перец
ГОТОВИМ
Цуккини, репчатый лук, сладкий болгарский перец вымыть, очистить и нарезать.
Разогреть на сковороде растительное масло. Выложить цуккини, обжарить почти до готовности. выложить лук, немного обжарить. Выложить сладкий перец и помидоры, обжарить до полуготовности и снять с огня.
Мясо целым куском отбить, не солить. Выложить на сильно разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить 10 минут, поливая выделившимся соком. Уменьшить огонь, довести до готовности в течение примерно 15 минут. Снять с огня, порезать тонкими ломтиками. Приготовить соус: перемешать сметану с хреном, посолить и поперчить по вкусу. Выложить овощи на тарелку. Дополнить слайсами мяса и соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
...
Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================